Resep kopi dan informasi kopi: sejarah kopi, manfaat kopi, jenis kopi, kandungan kopi, pengolahan kopi, tanaman kopi, kopi robusta & kopi luwak. Juga informasi teh dan artikel teh.

COFFE MAKER memang belum umum di Indonesia, karenanya Anda perlu tahu, makanya --> CARI TAHU DI SINI

Hello coffee lover, welcome..

Hello coffee lover, welcome..

Berbagai Tipe Steamer dan Bagian-bagiannya



Ada tiga tipe steamer dasar yang dapat digunakan untuk membuat makanan di dapur, dan bagian-bagian steamer untuk setiap desain ini sedikit berbeda. Steamer stove top (untuk di atas kompor) merupakan perangkat yang dirancang untuk mewadahi makanan di atas air yang mendidih dalam panci, dan umumnya terdiri dari tutup dan keranjang. Steamer listrik memiliki dua jenis, yaitu yang satu menghasilkan uap yang disalurkan ke ruang memasak, dan yang lain memanaskan air dalam ruang yang sama tempat makanan berada. Bagian-bagian steamer untuk kedua desain listrik tersebut serupa, dengan tutup, panel kontrol, baki makanan dan mekanisme pemanasan. Perbedaan utama adalah lokasi elemen pemanas dan metode yang digunakan untuk memanaskan air.

Salah satu bagian steamer yang dimiliki semua desain adalah tutupnya. Tutup ini dapat terbuat dari bambu untuk steamer bambu tradisional, atau kaca atau plastik untuk steamer listrik dan stove top. Bgian ini dimaksudkan untuk menjaga uap dekat dengan makanan sehingga memasak makanan lebih cepat dan uap beredar di ruang memasak. Kebanyakan desain memiliki ventilasi yang disesuaikan sehingga kelebihan uap dan tekanan bisa dilepas dari area memasak.

Bagian steamer lain yang harus dimiliki semua unit adalah ruang atau wadah memasak. Ini adalah tempat di mana makanan ditempatkan saat sedang dikukus. Wadah bisa berupa keranjang logam sederhana atau insert (saling masuk), atau bisa juga berupa sebuah nampan datar yang bisa ditumpuk dan kemudian ditutup dengan tutup yang tinggi.

Kebanyakan steamer listrik, terlepas dari desain, ditujukan agar uap dapat bergerak dan memasak makanan dari semua sudut. Bagian-bagian steamer biasanya dibentuk sangat khusus agar sesuai dengan merek dan model tertentu. Untuk model yang memungkinkan hanya uap yang memasuki ruang memasak, baki kadang-kadang dapat ditumpuk di atas satu sama lain untuk menciptakan permukaan yang lebih luas bagi makanan. Dalam steamer dimana air berada di ruang yang sama, biasanya digunakan keranjang logam yang berbeda ukuran dengan lubang di bagian bawahnya.

Bagian steamer listrik termasuk diantaranya adalah elemen pemanas, biasanya dalam bentuk koil konduktif, yang memanaskan air panas langsung melalui perendaman atau memanaskan ruang memasak untuk membuat air didalamnya mendidih. Beberapa unit memiliki wadah atau cangkir terpisah untuk menampung air. Elemen pemanas terhubung ke termostat untuk mengontrol suhu, dan dial atau panel kontrol digital yang memungkinkan pengguna untuk mengatur parameter khusus untuk steamer.






Page Views

Punya tempat minum kopi atau produk kopi favorit? Mari kita berbagi informasi pada pembaca yang lain di sini.
Return to top of page Copyright © 2012 | Rumah Kopi: "hello coffee lover, you are at home now."
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...